Gestión de la Calidad (828) /Sistemas de Gestión y Mejora Continua (8311)

La asignatura Gestión de la Calidad (828) y Sistemas de Gestión y Mejora Continua (8311) tiene como propósito brindar una formación integral en el diseño, implementación, evaluación y mejora de sistemas de gestión organizacionales, con foco en calidad y medio ambiente. A lo largo del cuatrimestre se abordan los principios de la calidad y ambientales, el enfoque basado en procesos, los requisitos de los sistemas de gestión y mejora continua (PDCA, Kaizen, Lean), integrando las normas internacionales ISO 9001 e ISO 14001.
La metodología combina clases teórico-prácticas, estudios de caso y el Laboratorio “Aprender Haciendo”, donde los estudiantes desarrollan en equipos un proyecto aplicado en una organización real, realizando visitas, relevamientos y propuestas de mejora. La evaluación contempla trabajos prácticos, un examen parcial y el proyecto final.

Asignatura Tipo I: Teórico-práctica, con componentes de laboratorio o trabajo de campo

Condiciones para Exámenes Libres: se requiere un 80% de asistencia mínima a clases teóricas y/o prácticas, el 80% de la aprobación de trabajos prácticos, laboratorios o evaluaciones parciales, la participación y aprobación de las Actividades de Clases obligatorias con entrega formal y el Proyecto de aprendizaje aplicado - Laboratorio de Sistemas de Gestión: "Aprender Haciendo".
Metodología de Evaluación del Examen Libre: Examen escrito y oral mediante la exposición pitch de 5 min sobre el tema no aprobado en los TPs.